炒柿子椒
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挫睡狗窩的豬季窩
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“柿子椒”是綠色的食材之一，又叫燈籠椒、青椒。柿子椒可以和肉類搭配葷炒，也可以和根莖類食材搭配素炒。還可以作為餃子、包子餡的配料。是深受喜愛的食材之一。這款“炒柿子椒”屬於葷炒系列。
時間:10分鐘內
食材
柿子椒
500g
豬肉
100g
油
適量
鹽
適量
味精
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
主輔料：柿子豬肉、蔥姜。
步驟 2/9
把柿子椒切片。
步驟 3/9
把豬肉切薄片。
步驟 4/9
起鍋熱油、放入蔥姜炒香。
步驟 5/9
放入肉片煸炒
步驟 6/9
烹入生抽。
步驟 7/9
放入柿子椒片。
步驟 8/9
旺火快炒，加鹽、味精調味。炒至均勻即可。
步驟 9/9
出鍋裝盤。
小貼士
柿子椒入鍋之後，要快速翻炒，才能保證口感脆嫩。
釋出於 2023-11-06
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