摊主介绍，目前小龙虾的需求量还不大，再过半个月左右将迎来购买高峰期，届时小龙虾真正迎来大量上市，价格也会大幅回落。
据了解，现在的小龙虾一般都是人工养殖，虾质更干净，肉质更饱满鲜美。市面上的小龙虾一般分为两种，青虾和红虾。目前市面上以青虾为主，相比红虾皮更薄更好入味。
图片来自摄图网
蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、冰镇小龙虾……
丰富的做法，美妙的口感，
这个夏天小龙虾不可辜负。
送上小龙虾选购小妙招：
1、嗅闻其味
优质的小龙虾，其生长环境通常较为理想。靠近时，能闻到一股自然的虾腥味，这是新鲜和健康的标志。若闻到腐败或其他异味，那很可能表示小龙虾品质不佳，应予以避免。
2、观察外观
新鲜的小龙虾外观鲜亮，体态饱满，外壳洁净且色泽均匀。虾头和虾尾紧密相连，尾部弯曲有力，这些都是小龙虾新鲜度的直观表现。
3、检验活力
鲜活的小龙虾通常四肢完整，行动敏捷。当你用物体靠近它们时，如果它们的螯足能够迅速反应，张牙舞爪，那就说明它们的活力很强，是优质的选择。
另悉，温州菜篮子集团旗下所有农贸市场将陆续上线饿了么平台，市民通过饿了么APP买菜频道，即可便捷地找到身边的“阳光菜场”下单购买菜品。
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责编 | 林振将
编辑 | 林稳
通讯员 | 林稳
拍摄 | 冯文婷 林卢晓返回搜狐，查看更多